シマアジの捌き方

一方シマアジは鱗を除く、タイのように沢山の鱗ではないので簡単だ。まず出刃包丁で頭を切り離す、こちらの...

アオリイカを余すところなく

昨夜釣ってきた獲物を早速捌くことにした。ちょっと前まで泳いでいただけあって本当に新鮮そのものだ。まず...

夜釣りで大収穫

この処、毎日単調な仕事に明け暮れていると気分の切り替えをしたくなる。養蜂器具店の帰り、久しぶりに釣り...

南瓜から分かること

カボチャのレシピであるが、出来るだけ単純で素朴なものが好きだ。色んなレシピがあるが、何といっても屋外...

思わぬところから南瓜

前回に続いて食べ物の話になってしまうが、今年はカボチャが豊作だったのか１個１ドル（N$1は75円位）...

中古のヨーロッパ車

前回に引き続き車の話になるが、日本車ばかりではなくヨーロッパ車も乗ってみたくなり、中古車で輸入された...

New Zealand Newな車

当地ニュージーランドの道路状況は日本とよく似ている。島国なのでブラジルやアメリカなどの大きなハイウェ...

当地での交通事故

養蜂場のミツバチたちの活性は少しずつ低くくなり、巣箱も保温のために２段目を取り払う。気温低下にともな...

中学に上がって

こうして中１の２学期が始まる頃には浜松市街に移り住み、田舎での生活は終わったわけで、市内の中学校に通...

母と私

一方私の母は、戦時中に空襲警報が鳴る中、私と辻家400年伝来の大小日本刀数振りを抱え、浜松市内の防空...

父のこと

前回は叔父について少し触れた。父は幼くして両親を亡くし、従妹であり私の叔父と兄弟同様に育てられた。叔...

電気の威力

父は電気のプロだったことから、高電圧コイルを自作してこれに自動車のバッテリーを電源として組み合わせ、...