次世代へ伝えたいこと（ブログ最終回）

少し前、指揮者で世界的に有名な小澤征爾が孫についてこんなことを言っていたのが印象に残っている。「最近...

日照りが続くＮＺの夏

毎日、毎日、暑い日が続き一滴の雨も降らない日々が長く続いている。以前はこんなことはなかった。間違いな...

各国にみる政策の違い

新型コロナウイルスのリスクが日増しに高まっている。後手後手になっている政府の対応も全く期待できない。...

干しタラを作る（後編）

皆様、新年明けましておめでとうございます。本年もＴＣＮならびにＴＣＮニュージーランド事業所をどうぞよ...

干しタラを作る（前編）

（以前にも書いたが）学生時代に一年間ブラジルに行く機会を得て、それが縁で卒業後は移住することになった...

豚の角煮

このところネット通販で直接漁場から魚を仕入れ食べたことなどを書いていたが、たまには脂っこいものが欲し...

日本の鯨肉文化

前回は食文化について、食文化は異民族間において互いの文化を理解する上での礎などと述べた。ここでどうし...

食文化がもたらすもの

ニュージーランドの冬は寒くて雨が多く本当に憂鬱である。こちらにはイギリスからの移住者が多いが、その多...

除草機の試作

養蜂場内では様々なところにまとめて１か所平均30巣箱（30群）程度を展開しているが、これらは全てマヌ...

自作のスポット溶接機・２

（前回より続く）電源を入れた途端に驚くほどの大きな音がしてスイッチを切った。回路などをすべて点検した...

道具作りから～自作のスポット溶接機

（前回に続き）自作のスポット溶接機だが、利用するトランスは高電圧を作り出す２次側コイルを取り出し、こ...

ミツバチへの愛情は道具作りから

前回も話したように雨続きでミツバチたちともご無沙汰であるが、そうかといってむやみに巣箱を開けての内検...