”アマゾンの唐辛子”
30年も昔の話だが、甥が夏休みを利用してブラジルに訪れ、実際にサッカーを体験したいというのでリオデジ...
日本で見つけたマヌカの花
マヌカの流蜜期は夏季に多いが、これは各地域によって大きく異なりマヌカ樹木の品種によっても大差がある。...
ニュージーランドの自然
当地ニュージーランドの自然についてちょっとだけ話そうと思う。ニュージーランドと日本とでは同じ島国で共...
自宅の菜園で
自宅の菜園で春に蒔いたエンドウ・隼人瓜やトマトの苗が大きくなってきている。エンドウはもう収穫ができた...
Pohutukawa と呼ばれる樹
画像に有るのは Pohutukawa と呼ばれる樹でこれはマウリ語である。クリスマスが近づくと見事な...
ブラジルという国・3
(前回のつづき)これと非常に良く似た話で私の部下の場合、彼の妻は三度離婚をし、四度目にこの部下と結婚...
ブラジルという国・2
ブラジル人は非常に優しく、一人ひとりが全て神のご加護の下にある世界で最も信者が多いカトリックからなる...
ブラジルという国
前回は、気候によって国民性が異なってくることに少し触れたが、そういえば昔ブラジル人の友達が言っていた...
Aged Beef(乾燥熟成肉)
こちらでも Aged Beef と呼ばれる、寝かせた生肉を付加価値を付けて高い値段で売っている。これ...
シマアジの捌き方
一方シマアジは鱗を除く、タイのように沢山の鱗ではないので簡単だ。まず出刃包丁で頭を切り離す、こちらの...
アオリイカを余すところなく
昨夜釣ってきた獲物を早速捌くことにした。ちょっと前まで泳いでいただけあって本当に新鮮そのものだ。まず...
夜釣りで大収穫
この処、毎日単調な仕事に明け暮れていると気分の切り替えをしたくなる。養蜂器具店の帰り、久しぶりに釣り...