マヌカハニーの現場から養蜂職人について 道具作りから~自作のスポット溶接機 (前回に続き)自作のスポット溶接機だが、利用するトランスは高電圧を作り出す2次側コイルを取り出し、こ... 2019.10.01
マヌカハニーの真実天然活性物質の力 マヌカハニーとの出会いがもたらしたもの (前回の続き)己が焼いた肉を家族で食べ、薄紅色の秋の日にこうして静かな日曜日が普通にゆっくりと過ぎ去... 2019.09.10
マヌカハニーの現場から養蜂職人について ”発酵”と”腐敗”はどう違うのか 前回はブラジルの田舎で作られた干し肉について話した。肉類を干すという事は日本ではあまり知られていない... 2019.08.06