ミツバチが作る完熟蜂蜜

このところ随分と理屈っぽいブログとなってしまった。本当はこんな悠長なことを書いている時間などないので...

体内におけるエネルギー産生

前回と前々回は薬剤の話をしてきた。以前に訪日の際、日本の医療機関で証明書をもらうために訪れたことがあ...

腸内フローラの話

前回までは、健康でいることは腸内フローラ（腸内の微生物生態系）を良好な状態にしておくという話を少しだ...

薬剤耐性菌（ＡＭＲ）について・後編

（前回のつづき）これらの抗菌薬の作用機序は人体には無い部位や、あっても構造が異なるところに作用点を置...

薬剤耐性菌（ＡＭＲ）について・前編

昨日、日本の本社スタッフより薬剤耐性菌（ＡＭＲ）についてのニュースが送られてきた。それは「内閣官房が...

流蜜シーズンと蜜蜂たち

でっかい高気圧がオーストラリアからやってきた。ニュージーランドとオーストラリアを挟むタスマン海 20...

医療関係者の方からの声

春一番も吹き、養蜂場は春ならではの日差しでミツバチたちは急に活性が出てきた。冬の寒く薄暗い時期とは大...

マヌカハニーとの出会いがもたらしたもの

（前回の続き）己が焼いた肉を家族で食べ、薄紅色の秋の日にこうして静かな日曜日が普通にゆっくりと過ぎ去...

第一次産品のハチミツとは

最近は少なくなったが、顧客様の質問でよく安物のハチミツには水アメで増量されているので要注意などと仰る...

ハチミツの糖度と発酵

前回は発酵食品などについて話をした。ハチミツは糖度が80%に達したものは半永久的に変化しないが、少し...

巣箱の焼き殺虫・殺菌消毒

前回は流蜜期が近づくと所帯が増えることから巣箱の増設、そして逆に秋になると巣箱を減らしてゆく作業につ...

貯蔵蜜を与える重要性

いよいよ夏枯れがやってくるのか日照り続きの日が多くなってきた。これが長引くと乾燥が益々激しくなり地割...