日照りが続くＮＺの夏

毎日、毎日、暑い日が続き一滴の雨も降らない日々が長く続いている。以前はこんなことはなかった。間違いな...

ミツバチが作る完熟蜂蜜

このところ随分と理屈っぽいブログとなってしまった。本当はこんな悠長なことを書いている時間などないので...

薬剤耐性菌（ＡＭＲ）について・前編

昨日、日本の本社スタッフより薬剤耐性菌（ＡＭＲ）についてのニュースが送られてきた。それは「内閣官房が...

流蜜シーズンと蜜蜂たち

でっかい高気圧がオーストラリアからやってきた。ニュージーランドとオーストラリアを挟むタスマン海 20...

Fresh raw royal jelly

このところ気温が急に上がり出し色々な花が咲き出した。ミツバチたちにも活性が出てきて、巣箱の周りを旋回...

ミツバチヘギイタダニの生態

（前回の続き）この殺虫剤にミツバチが触れると、その成分が身体に付き巣箱全体に運ばれてゆくことになる。...

美しくも悩ましい春

蜂場に行くと商売柄どうしても蜂だけに集中して他のことは目に入らない。これは一種の興奮状態なのである。...

医療関係者の方からの声

春一番も吹き、養蜂場は春ならではの日差しでミツバチたちは急に活性が出てきた。冬の寒く薄暗い時期とは大...

雨続きとミツバチ

いよいよ本格的な冬がはじまり、毎日が寒く、しかも雨続きである。ニュージーランドのこの時期はミツバチに...

第一次産品のハチミツとは

最近は少なくなったが、顧客様の質問でよく安物のハチミツには水アメで増量されているので要注意などと仰る...

ハチミツの糖度と発酵

前回は発酵食品などについて話をした。ハチミツは糖度が80%に達したものは半永久的に変化しないが、少し...

巣箱の焼き殺虫・殺菌消毒

前回は流蜜期が近づくと所帯が増えることから巣箱の増設、そして逆に秋になると巣箱を減らしてゆく作業につ...