ローヤルゼリーキャンディー

作り方

鍋に湯を沸かし、ハーブティを加えて中火で２～３分煮たて火を止めます。
フタをして10分ほど蒸らしてから濾します。

鍋に、１・グラニュー糖・水飴を入れます。
中火で煮立て150℃まで加熱します。高温になりますので注意して作業してください。

２の火を止めてから、レモン汁・プロポリス・ローヤルエイトを加えて混ぜ合わせ、オーブンシートに流します。

粗熱が少しとれて周りが固まってきたら、ひとまとめにして引き飴にします。
引いて伸ばして折りたたむを繰り返します。
５～８回程度で固くなってきます。

棒状に形を整え、ハサミでお好みの大きさに切ります。
ローヤルゼリーキャンディの完成です♪