ホットハニーミルクセーキ

2019.03.08

 

料理レシピ

材料

卵黄
1個
マヌカハニー
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
調整豆乳
1カップ
バニラエッセンス
少々
ココア
少々

作り方

ボウルに卵黄・マヌカハニー・きび砂糖を入れてもったりするまで混ぜます。
1に調整豆乳とバニラエッセンスを加え混ぜます。
鍋に2を入れ、ひと煮立ちさせてカップに注ぎます。
仕上げにココアを振りかけて完成♪

コツ・ポイント

卵黄と白身に分けるのは、ペットボトルを使って卵黄を吸い上げると簡単にできます。
卵黄と白身を分けるのが苦手だという方は試してみてください♪

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内藤まりこ 料理講師・管理栄養士
東京ガス、アフタヌーンティーの料理教室講師や外食産業のメニュー開発を経て独立。その後「食をカスタマイズする e’pice」を主宰し、栄養、料理と食を多角的に提案していくことを目標に、子どもたちから大人までが楽しめる体にやさしい総菜やスイーツを幅広く開発・提案している。