桜抹茶の簡単八つ橋

作り方

桜の花の塩漬けは水につけて塩抜きします。
キッチンペーパーで水分を取り、花びらをみじん切りにします。

白あん・１・みつばち花粉を混ぜ、10等分に丸めます。

耐熱ボウルに白玉粉・上新粉を入れ、Ａを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

３にふんわりとラップをかけ、電子レンジ強（500w）で約１分加熱します。
※半分加熱されている状態がよい

４を混ぜ合わせ、さらに同様に電子レンジ強で約１分加熱します。

５にマヌカハニーを加え混ぜ、熱いうちにきな粉を振ったまな板に取ります。

めん棒で25cm✕10㎝に伸ばし、10等分に切り分けます。

２の餡を包みます。