トマトマヌカラッシー
料理レシピ
材料（１人分）
- マヌカハニー
- 小さじ１
- ヨーグルト
- 大さじ４
- 牛乳
- 50ml
- トマト（完熟）
- 1/2個
- レモン汁
- 1/6切れ分
作り方
- トマトマヌカラッシーの材料です。
- レモン以外の材料を全てミキサーにかけます。
- グラスに注ぎ、レモン汁をかけていただきます。
- 内藤まりこ 料理講師・管理栄養士
- 東京ガス、アフタヌーンティーの料理教室講師や外食産業のメニュー開発を経て独立。その後「食をカスタマイズする e’pice」を主宰し、栄養、料理と食を多角的に提案していくことを目標に、子どもたちから大人までが楽しめる体にやさしい総菜やスイーツを幅広く開発・提案している。
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コツ・ポイント
トマトには細胞の酸化を防ぐと言われるリコピンやβカロテン、美肌効果のあるビタミンＣが豊富に含まれています。
また発酵食品のヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整えて免疫力を高める働きがあります。