マヌカハニーの美容スープ

コツ・ポイント

ギネスブックにも載るほど栄養価の高いアボカド。ビタミン類が豊富なので、肌のかさつきを防いだり、髪にツヤをもたらしてくれます。抗酸化作用でアンチエイジングにも効果が期待できます。カリウムも豊富なため、冷たいものを多く摂取しがちな夏のむくみ対策にも良いでしょう。
また、アボカドのようにビタミンＥの多いものは、油分を一緒に摂ることで吸収率がアップします。今回は仕上げに、相性の良いオリーブオイルを使用しました。

材料のアボカド・バナナ・大豆製品には「幸せホルモン」といわれるセロトニンの材料トリプトファンが豊富で、リラックス・安眠効果につながります。また、トリプトファンが脳内に到達し、眠りに重要なメラトニンが分泌されるまでにはある程度の時間が必要です。安眠効果のためには、朝食時に飲むのがおすすめです。