マヌカハニー風味の苺どら焼き

作り方

ボウルにＡを入れて混ぜます。
なめらかになったら30分程度休ませます。

苺はへたを取り、小角に切ります。
白あんと混ぜて苺あんを作ります。

フライパンを中温に熱し、大さじ1杯程度の生地を流します。
このとき、フライパンの真ん中に生地を流すときれいな円になります。

フツフツしてきたら裏返し、裏側も焼きます。

４の粗熱がとれたら仕上げ用のマヌカハニーをどら焼きの中面になる側に塗り、②の苺あんを置きます。

同様にマヌカハニーを塗ったどら焼きの皮で挟み、ラップで包んで５分ほどなじませます。

ピンク色の苺あんが愛らしい♪どら焼きの完成です。